じっくりゆっくり焼いた天然酵母パンはいかがですか？

シーユース雷音の前を少し奥に入ったところにある小さな小さなパン屋。
自分で起こす酵母と国内産小麦で焼く天然酵母のパンは、
噛むほどに味わい深くやさしい味。

毎日20～25種類ほどのパンが並び、ハード系の食事パンを中心に、菓子パン、ピザなどもあります。

一部チーズなどの具材を使用しているものを除いて、ほとんどのパンが動物性食材、バター、卵、牛乳などを使わずに酵母のうまみと小麦の風味をいかしたパンを焼いています。

もちろん、添加物やマーガリン、ショートニングなど人工的なものは一切使用していません。

また、パン屋ならではの素朴なスコーンやクッキーなどの焼き菓子や、自家製の燻製チキンなどを使ったバーガーも人気。

レーズンクッペ 200円

オーガニックレーズンの甘みが濃厚。

パンドミ 330円

皮さっくり中はもっちり。

全粒粉の食パン 280円

酸味のあるタイプ。

いちじくスティック
　　　大290円 小160円

レモンとスパイスで煮込んだ
いちじくのペースト入り。
ワインとよく合う。

カンパーニュコンプレ 500円

全粒粉20％配合。
トーストすると酸味が生きる。

コンプレ１００　370円

全粒粉100％のパン。
小麦の香りと風味を思う存分楽しめる。

バケット 300円

シンプルな定番。これを求めに朝一番にご来店されるお客様多数。

ナチュラル 290円

皮がうすく、中はざっくりもっちり。食事を選ばす食べられる。

くるみパン 180円

ローストくるみがゴロゴロ入ったパン。香ばしい。

カンパーニュ

ライ麦10％全粒粉10％配合。
くせのあるチーズとよく合う。

チョコ 100円

酵母の風味が生きた生地に
ビターチョコチップがマッチ。
大人もはまるチョコパン。

モッツァレラ＆ゴマ 120円

トロッとしたモッツァレラチーズに
白ゴマをトッピング。
大人気商品。

全粒粉のスコーン 100円

ほんのり甘く、やさしい味。

名前 　　Pünktchen 　（ピュンクトヒェン） 住所 　　柏崎市西港町4-3 TEL 　　0257-47-7116 営業時間 　　10:00～15:00 　（売り切れまで） 定休日 　　水・木曜日