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菓子道楽 新野屋 手作りの味わいに一徹さが生きる百余年の道楽！ 明治27年、幼少より夢見た「くろ羊かん」を筆頭に和菓子司 新野屋を創業。 しかし、まもなく多くの方に喜ばれる安価で美味しい、日持ちするお菓子の開発に没頭し、明治36年、苦心のすえ米を原料とした国内初の機械作りの米菓「網代焼」を考案、発売することができました。 その後、「くろ羊かん」と「網代焼」を始めとする米菓の専門店として現在に至ります。 菓子道楽とは、「菓子をつくり出す者も、それをお召し上がり下さる方も共に楽しむこと」と初代より伝えられております。 以来百有余年、初代の志そのままに、吟味した原材料、守り伝えられた手作りの勘と技に心を込め、個性溢れるお菓子を作り続けております。 くろ羊かん　1本包:1,260円 黒砂糖の甘みを生かした本造りの練り羊羹です。 練りこみ、舟に流し、切って包むまで全て手作業。 品質管理・製造上の理由から創業以来 盛夏(7月末から9月中旬)製造を休止いたします。 網代焼　 1袋:210円 うるち米にえび粉を加え、魚型に抜いて、 しょう油味で仕上げた明治生まれのおせんべいです。 当社が日本で初めて工業化した歴史的米菓でもあります。 しその香 もち米をふくらませたまゆ玉状の素地に砂糖としその風味をもたせた、 かるくて上品なお菓子。 田舎あられ 黒糖のコクある甘味をかけた、 カリッとした歯ざわりは 他に類をみない独特の米菓です。 ゆかり棒 うるち米の生地にえび粉を少々きかせゆかりをあしらった、何かホッとさせる甘味のお菓子。 地方発送も承ります。 お店紹介（動画） 画面サイズ：320x240 px 再生時間　：2分06秒 ブロードバンド300Kbps) ナローバンド(56Kbps) 皆様のご来店、スタッフ一同 心からお待ちしております。 名前 菓子道楽 新野屋 住所 柏崎市駅前1-5-14 TEL/FAX TEL:0257-22-2337 FAX:0257-32-0396 営業時間 am9:00〜pm5:30 定休日 日曜日（12月を除く）